Caracteristicile de bază ale storcatoarelor

Storcatoarele folosesc lame rotative cu viteză mare-(de obicei 10.000-15.000 rpm) pentru a descompune rapid fibrele de fructe și legume, obținând o stoarcere eficientă (aproximativ 30 de secunde pe ciclu), reținând în același timp nutrienții solubili în apă, cum ar fi vitamina C (re70%). Modelele principale sunt echipate cu motoare-de mare putere de 800 W sau mai mult, care acceptă setări multiple de viteză pentru a găzdui ingrediente de diferite durități, cum ar fi morcovii (duritate 3,5 Mohs) sau fructele de pădure. Unele modele multifuncționale extind această capacitate pentru a include măcinarea nucilor (dimensiune reglabilă a particulelor 0,5-3 mm) și prepararea de smoothie-uri, satisfacând diverse nevoi de bucătărie.